Carne di cavallo non dichiarata in ragù e olive ascolane. Sequestrati 650 kg di prodotto

Il servizio veterinario della Azienda Sanitaria di Foggia Area Sud, ha effettuato, nell’ambito del sistema di allerta nazionale, il sequestro di circa 650 kg di olive ascolane surgelate e di ragù pronto in vasetti per la presenza di carni equine non dichiarate in etichetta.

IL FATTO. Il personale medico veterinario ed ispettivo ha controllato, nei 37 comuni che insistono sul territorio di propria competenza (tra cui Foggia, Cerignola e Lucera) 74 esercizi presenti nella lista di commercializzazione dei suddetti prodotti alimentari assicurando la loro rimozione dalla vendita. Per tutti gli alimenti è stato predisposto il ritiro dal mercato così come previsto dalle normative vigenti. Nel 2012 il servizio veterinario della Asl Foggia Area Sud ha effettuato 135 interventi nell’ambito di 7 allerte nazionali.