Controlli e multe in ristoranti a Foggia: sequestrati 100 kg di pesce di dubbia provenienza 

Cento kg di pesce di dubbia provenienza. È quanto sequestrato dal Servizio Veterinario Igiene degli Alimenti della ASL Foggia e la Capitaneria di Porto di Manfredonia, nell’ambito dell’ attività di controllo sulla filiera ittica.

SENZA DOCUMENTAZIONE. La merce – spiegano da Asl e Capitaneria - era totalmente priva di documentazione idonea che ne comprovasse l’origine. L’attività, svolta nella serata del 24, ha interessato due esercizi commerciali etnici del settore della ristorazione del capoluogo.

LE CUCINE. Sempre nel corso della medesima operazione, si sono evidenziate carenze igieniche all’interno delle cucine e pertanto sono stati contestati illeciti e violazioni amministrative.

VERSO L’ESTATE. Tutta la merce rinvenuta è stata posta sotto sequestro e avviata alla distruzione e le attività di monitoraggio e verifica sulla commercializzazione di prodotti ittici proseguiranno nel corso delle prossime settimane e intensificati con l’approssimarsi della stagione estiva.