A Roseto, i “Fermenti della Valle del Fortore”: musica, salsicce e birra artigianale

Musica dal vivo, birra artigianale e sapori della tradizione saranno gli ingredienti della VII edizione di "Fermenti della Valle del Fortore", in programma giovedì 23 luglio, dalle ore 21:00, in Piazza Umberto I a Roseto Valfortore. L'evento, ormai divenuto un appuntamento fisso dell'estate nei Monti Dauni, unirà intrattenimento e gastronomia in una serata dedicata alle eccellenze del territorio e alle migliori tradizioni del Centro-Sud Italia.

MUSICA. Protagonista della serata sarà la musica dei Retro Chic, band capace di riportare in vita le atmosfere degli anni '50, '60 e '70 con uno spettacolo coinvolgente che fonde eleganza, energia e sonorità vintage, reinterpretate in chiave moderna. Un viaggio musicale tra swing, rockabilly e grandi classici, pensato per far cantare e ballare tutte le generazioni.

GUSTO. Ma "Fermenti della Valle del Fortore" è soprattutto una festa del gusto, con un menù che valorizza materie prime di qualità e specialità della tradizione. Tra le proposte spicca il panino con salsiccia di maialino nero, preparato con una carne pregiata e particolarmente saporita, apprezzata per la sua morbidezza e per il gusto intenso. Non mancheranno gli arrosticini rigorosamente abruzzesi, simbolo della cucina pastorale dell'Appennino, e i veri torcinelli pugliesi, autentica specialità regionale che conserva intatti i sapori della cucina contadina e rappresenta uno dei piatti più identitari della Puglia.

BIRRIFICIO LOCALE. Ad accompagnare le specialità gastronomiche sarà la birra artigianale del Birrificio Montalto, selezionata per esaltare i sapori del menù e offrire un'esperienza completa agli appassionati della buona tavola.