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AIRC, le 'Arance della Salute' per sostenere la ricerca contro il cancro
Domani i volontari al Centro Mongolfiera di Foggia
"Dai risultati di questo studio, co-finanziato da AIRC e dalla Comunità Europea e avviato nei primi anni '90 reclutando circa 500 mila persone in 10 Paesi europei, salta subito all'occhio il collegamento tra cattiva alimentazione e sovrappeso. In particolare si è scoperto che sia l'indice di massa corporea (il Bmi, che valuta il peso globale della persona in relazione all'altezza) sia il girovita, spia di 'obesità centrale' (detta anche viscerale o addominale) finora collegata principalmente al rischio cardiovascolare, determinano una riduzione dell'aspettativa di vita che passa anche attraverso un aumento dei casi di cancro". Parola di Paolo Vineis, epidemiologo dell'Imperial College di Londra e dell'università di Torino, coinvolto nel progetto EPIC (European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition) che ha indagato sulle conseguenze per la salute, e in particolare sul rischio di cancro, delle abitudini alimentari degli europei.
L'AIRC A FOGGIA Per questo, diventa importante l'appuntamento di sabato 25 gennaio, quando in oltre duemila piazze italiane, l'AIRC, (Associazione Italiana per la Ricerca sul Cancro) distribuirà come ogni anno le 'Arance della Salute' per sensibilizzare l'opinione pubblica sul tema e raccogliere fondi in favore della ricerca. A Foggia i volontari di AIRC saranno presenti a partire dalle ore 9,00 presso il Centro Commerciale Mongolfiera di Foggia.
LE ARANCE ROSSE Nell’occasione, quindi, saranno offerte le reticelle di arance rosse di Sicilia di 2,5 kg ciascuna, con un contributo di 9 euro. Le arance, infatti, sono diventate il simbolo di un’alimentazione sana e protettiva contro il cancro, grazie al grande patrimonio di antiossidanti, in particolare di antociani, presenti in esse. Anche per questo, per accompagnare gli italiani ad adottare abitudini sane a tavola, con le “Arance della Salute” viene distribuito lo speciale “Il cibo giusto per ogni età. Consigli per una sana alimentazione” realizzata con la consulenza di Anna Villarini, biologa nutrizionista e ricercatrice dell’Istituto Nazionale dei Tumori di Milano.
di Redazione
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