LE ARANCE ROSSE DI SICILIA Nell’occasione, dunque, saranno offerte le reticelle di arance rosse di Sicilia di 2,5 kg ciascuna, con un contributo di 9 euro. Le arance, infatti, sono diventate il simbolo di un’alimentazione sana e protettiva contro il cancro, grazie al grande patrimonio di antiossidanti, in particolare di antociani, presenti in esse. Anche per questo, insieme alle arance, AIRC consegnerà uno speciale opuscolo, ‘Il cibo che allena il tuo corpo’, nel quale sono descritti otto meccanismi chiave con cui il cibo interagisce con le cellule e dove sono raccolte le più recenti raccomandazioni dell’American Cancer Society in ambito nutrizionale. Inoltre, la guida fornisce qualche suggerimento per fare bene la spesa privilegiando frutta e verdura di stagione e offre ai lettori alcune ricette valutate positivamente dal punto di vista nutrizionale.