Il Mediterraneo condito con il cibo di strada: ecco 'Libando, viaggiare mangiando'
Il cibo di strada per avvicinare i turisti alla città di Foggia e mobilitare la cittadinanza: è l’obiettivo di ‘Libando, viaggiare mangiando’, lo street-food, presentato stamane presso la sala Giunta del Comune di Foggia che, dal 16 al 19 aprile, animerà le vie del centro storico coinvolgendo Piazza Mercato, Piazza Duomo e Piazza Purgatorio.
L’evento si aprirà il 16 aprile, con un vernissage dell’artista Daniela D’Elia che allestirà una mostra intitolata ‘il cibo delle donne’ presso il Museo Civico, ma il cibo di strada farà la sua comparsa a partire dalle ore 18:00 di venerdì 17 aprile.
MEDITERRANEO E CULTURA. “La seconda edizione di ‘Libando, viaggiare mangiando’, sarà più ampia della precedente e punterà tutto su tre temi principali: cultura, teatro e turismo. Dal 17 al 19 aprile, l’intero centro storico godrà del cibo di strada, attraverso i prodotti tipici locali e quelli di alcuni Paesi del Mediterraneo, come Spagna, Marocco e Grecia. In Piazza Purgatorio verranno organizzati degli show cooking, veri e propri spettacoli di cucina, ad opera dei più grandi chef del territorio”, ha affermato l’assessore alla cultura Anna Paola Giuliani.
GRANO ARSO. Il fil rouge di quest’anno sarà il grano arso, cereale antico riscoperto dagli chef contemporanei per le sue importanti qualità organolettiche. Proprio il grano arso, sarà protagonista questa sera, in tredici ristoranti della città che aderiscono all’evento ‘Aspettando Libando’, una sorta di anteprima dello street-food.
META TURISTICA. “Siamo molto contenti della risposta dei foggiani – ha commentato Ester Fracasso, Presidente dell’associazione ‘Di Terra, di mare’, organizzatrice dell’evento – soprattutto ci fa piacere che quest’anno siano stati gli esercenti della zona del centro storico a volervi prendere parte. Crediamo molto nel progetto ‘Libando’, tanto da averlo presentato alla Borsa Internazionale del Turismo a Milano. Proprio da quell’incontro è emersa la volontà di considerare Foggia non come punto di passaggio, come ponte verso il Gargano o il Subappennino, ma piuttosto come meta turistica a sé stante, attraverso la cultura e gli eventi che ne fanno parte. Una volontà che si struttura nell’organizzazione di eventi di qualità che coinvolgano non solo la parte ludica, ma anche quella culturale. Per questo abbiamo pensato di inserire il concerto di Richard Galliano a chiusura di tutto l’evento”.
RIEMPIRE LE PIAZZE. Sostegno alle manifestazioni arriva anche da Saverio Russo, presidente della Fondazione Banca del Monte di Foggia che patrocinerà l’evento e che auspica che queste iniziative servano a dare fiducia alla cittadinanza in momenti così particolari. “Bisogna riappropriarsi delle piazze, creando un nuovo tessuto sociale. In momenti forti, come quello che stiamo sperimentando, - ha affermato Russo - questi eventi servono a riempire le piazze, facendo intuire che la popolazione esiste e che non si arrende ai soprusi”.
Per maggiori informazioni è possibile visitare la pagina facebook dell’evento, all’indirizzo https://www.facebook.com/libando
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