Stampa questa pagina

Il sapore del Natale ha il gusto del caffè

(I.P.) Bilancio dopo un anno di attività e analisi del mercato 'natalizio' di 101CAFFÈ

Dolce, come il sapore del Natale. Ma la festa più attesa dell’anno può avere vari gusti, da quello di un panettone artigianale all’aroma di un caffè. O perché no, di una cioccolata. Ne sono convinti a ‘101CAFFÈ’, locale in corso Roma 16/18 che, a fine novembre, ha festeggiato il primo anno di attività a Foggia. 

IL COMMENTO. “Un anno intenso – spiega il titolare, Pasquale Padovano – che ci ha permesso di garantire una nuova offerta di qualità in una fascia di mercato molto importante”. 

IL FRANCHISING. Il brand ‘101CAFFÈ’ è infatti specializzato nella vendita di caffè di qualità in cialde e capsule e bevande alternative, attraverso una rete di negozi in franchising. Una clientela attenta alle novità del mercato ma anche particolarmente esigente e preparata. A cui, in questo periodo natalizio, vengono suggerite numerose idee regalo. E sul podio degli acquisti, vanno le macchinette del caffè. “Sono le principali idee regalo per Natale – spiega Padovano -, dalle macchine caffè espresso come Lavazza A modo mio, Nespresso e Nescafé Dolce gusto, perché hanno un prezzo concorrenziale e competitivo. E anche il design è accattivante”. 

I CESTI NATALIZI. Per i palati più fini ed esigenti, c’è poi la possibilità di prevedere una formula tradizionale, come il cesto natalizio. “Abbiamo già predisposto alcune offerte – evidenzia il titolare della filiale foggiana di 101 caffè – ma restiamo aperti alle soluzioni personalizzate, in base alle esigenze del cliente”. E così, la scelta può orientarsi sulle varie tipologie di prodotti ospitati nel locale di corso Roma. Dalle confetture ai macinati, con miscele mono origine (Guatemala Santo Domingo) o di torrefazione italiana e aromatizzati (nocciola, amaretto, cocco e così via), caffè in grani e solubili su torrefazioni artigianali o il miele biologico, la composta (confettura senza zucchero) Brezzo (dalla rosa canina alla mela cotogna), passando per zuccheri aromatizzati, dolcificanti naturali e sciroppo d’agave. 

I REGALI. Particolarmente richiesti anche i cioccolati, da quelli a base di caffè agli artigianali, passando per i prodotti artigianali firmati Venchi, fino ai confetti di Sulmona o limoncello al caffè e biscotti, sempre su base artigianale, senza zucchero, al cioccolato o all’anima di nocciola e caffè. E ancora, liquori, panettone artigianale farcito, liquori su base caffè e cioccolata, fino ai fondenti e cappuccino porta capsule. “La scelta è notevole e variegata – conclude Padovano -, adatta a tutti i gusti e tutti i palati”. E per farsi trovare pronti, qualora Babbo Natale volesse fare una pausa caffè durante la consegna dei regali.

di Redazione 


 COMMENTI
  •  reload