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LA MAGIA DI UN BORGO CHE RIAPRE LE PORTE DELLA STORIA. Arroccato tra i rilievi panoramici dei Monti Dauni e affacciato sulla rigogliosa Valle del Fortore, il comune di Celenza Valfortore vanta un'identità storica profonda, scolpita nei secoli tra dominazioni baronali, scorribande e l'epopea del brigantaggio post-unitario. Storie di uomini e donne fieri, come il celebre brigante celenzano Gianbattista Varanelli detto "Tittarello", tornano a prendere vita tra le pietre antiche, i portali in pietra scolpita e le suggestive "ruarelle" del centro storico. "Briganti in Festa" non è una semplice ricorrenza estiva, ma un vero e proprio viaggio immersivo nella memoria collettiva. L'intero paese risponde al richiamo della Pro Loco, del Comune e di centinaia di volontari che allestiscono il borgo con stendardi d'epoca, torce, illuminazioni a terra e figuranti in costume, facendo riassaporare l'atmosfera autentica dell'Ottocento.
31ª SAGRA DELLA SALSICCIA: IL SAPORE AUTENTICO DELLA CAPITANATA. Impossibile parlare di "Briganti in Festa" senza citare il suo pilastro gastronomico: la celeberrima Sagra della Salsiccia, giunta quest'anno alla sua straordinaria 31ª edizione. La salsiccia di Celenza Valfortore è un'eccellenza culinaria rinomata in tutta la Puglia e nel vicino Molise, preparata secondo ricette tradizionali tramandate di generazione in generazione, con carne di prima scelta speziata a regola d'arte e cotta al momento. Le numerose zone ristoro sparse per le vie del borgo permetteranno ai visitatori di degustare la tipica salsiccia locale, accompagnata da vini corposi del territorio, pane cotto a legna e altre prelibatezze locali, avvolti dal profumo inebriante della brace e dall'allegria contagiosa della gente del posto.
IL PROGRAMMA DELLA GIORNATA.
Ore 17:30: ritrovo in Piazza Malice e Partenza del Corteo Storico. Tamburi, con sbandieratori e figuranti in abiti d'epoca che daranno il via ufficiale alla manifestazione con una solenne e travolgente parata rievocativa attraverso le vie principali del paese.
A seguire, Festa all'interno del Borgo Antico:31ª Sagra della Salsiccia:
- Apertura degli stand enogastronomici e percorsi del gusto nel cuore del centro storico.
Tra storia e tradizione, a Celenza Valfortore "Briganti in festa"
Il fascino senza tempo della transumanza e delle leggende contadine torna a far vibrare i vicoli arroccati di Celenza Valfortore. Il 13 agosto il suggestivo borgo foggiano si trasforma in un palcoscenico a cielo aperto dove storia, sapore ed energia contemporanea si fondono in un'unica incontenibile notte di festa.
LA MAGIA DI UN BORGO CHE RIAPRE LE PORTE DELLA STORIA. Arroccato tra i rilievi panoramici dei Monti Dauni e affacciato sulla rigogliosa Valle del Fortore, il comune di Celenza Valfortore vanta un'identità storica profonda, scolpita nei secoli tra dominazioni baronali, scorribande e l'epopea del brigantaggio post-unitario. Storie di uomini e donne fieri, come il celebre brigante celenzano Gianbattista Varanelli detto "Tittarello", tornano a prendere vita tra le pietre antiche, i portali in pietra scolpita e le suggestive "ruarelle" del centro storico. "Briganti in Festa" non è una semplice ricorrenza estiva, ma un vero e proprio viaggio immersivo nella memoria collettiva. L'intero paese risponde al richiamo della Pro Loco, del Comune e di centinaia di volontari che allestiscono il borgo con stendardi d'epoca, torce, illuminazioni a terra e figuranti in costume, facendo riassaporare l'atmosfera autentica dell'Ottocento.
31ª SAGRA DELLA SALSICCIA: IL SAPORE AUTENTICO DELLA CAPITANATA. Impossibile parlare di "Briganti in Festa" senza citare il suo pilastro gastronomico: la celeberrima Sagra della Salsiccia, giunta quest'anno alla sua straordinaria 31ª edizione. La salsiccia di Celenza Valfortore è un'eccellenza culinaria rinomata in tutta la Puglia e nel vicino Molise, preparata secondo ricette tradizionali tramandate di generazione in generazione, con carne di prima scelta speziata a regola d'arte e cotta al momento. Le numerose zone ristoro sparse per le vie del borgo permetteranno ai visitatori di degustare la tipica salsiccia locale, accompagnata da vini corposi del territorio, pane cotto a legna e altre prelibatezze locali, avvolti dal profumo inebriante della brace e dall'allegria contagiosa della gente del posto.
IL PROGRAMMA DELLA GIORNATA.
Ore 17:30: ritrovo in Piazza Malice e Partenza del Corteo Storico. Tamburi, con sbandieratori e figuranti in abiti d'epoca che daranno il via ufficiale alla manifestazione con una solenne e travolgente parata rievocativa attraverso le vie principali del paese.
A seguire, Festa all'interno del Borgo Antico:31ª Sagra della Salsiccia:
- Apertura degli stand enogastronomici e percorsi del gusto nel cuore del centro storico.
- Spettacoli itineranti: Esibizioni di sbandieratori, gruppi folk e musicisti tradizionali tra le ruarelle ei palazzi storici.
- Zone ristoro accoglienti: Punti di ristoro allestiti nei luoghi più caratteristici del borgo.
Gran Finale di Mezzanotte: la notte di Celenza esplode di energia con l'incalzante ritmo della Pizzica Elettronica, un'esplosiva fusione tra sonorità popolari salentine e beat moderni, seguita dal travolgente DJ Set Finale per ballare sotto le stelle fino alle prime luci dell'alba.
Gran Finale di Mezzanotte: la notte di Celenza esplode di energia con l'incalzante ritmo della Pizzica Elettronica, un'esplosiva fusione tra sonorità popolari salentine e beat moderni, seguita dal travolgente DJ Set Finale per ballare sotto le stelle fino alle prime luci dell'alba.
di Redazione
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