La macelleria/gastronomia Giannelli di Troia è stata mezionata nella guida "Migliori Gastronomie d'Italia 2012/2013" (ediz. Tespi Mediagroup) come migliore della provincia di Foggia.
Fondata nel 1972 da Vincenzo Giannelli, oggi l'azienda è guidata dal figlio Michele, ed oltre alla “classica” carne fresca propone anche salumi e formaggi sia locali che provenienti da altre regioni italiane. Altra particolarità sono alcuni prodotti a marchio, si va dalla pasta fresca prodotta da un pastificio di Modena all'olio extravergine di oliva locale, dalla pasta secca prodotta a Serracapriola a sottoli e salse provenienti dai Monti Dauni.